Apple Leather is een veganistisch leeralternatief gemaakt van AppleSkin™. Dit is een biobased materiaal en wordt gemaakt uit het afval van de vruchtensap- en appelmoesindustrie. Het appelafval wordt vermalen tot een fijn poeder, en dat poeder wordt gemengd met niet-giftig en organisch pigment. Appelleer bestaat uit tot 40% resterende appelresten van de schillen, stengels en vezels van het fruit, dat wordt ondersteund door een mix van synthetische materialen die nodig zijn voor sterkte en duurzaamheid. AppleSkin™ heeft een hoogwaardige look en feel, het wordt iets donkerder bij langdurig gebruik en er kunnen lichte krassen ontstaan.